заметил, что за 5 лет в крупных городах Гуджарата стало заметно лучше с non veg едой.
Раньше было просто не найти, от слова "совсем" (разве что в room service некоорых отелей). Сейчас -- не вопрос.
В маленьких городах и деревнях все по-прежнему, штат остается в целом pure veg.

наш повар Бахадур (непалец) потратил сегодня на закупку еды 910 рупий. 18 долларов.
Это, впрочем, не считая супермаркетных закупок (молоко, рыба, мясо помимо курицы и баранины) -- но это мы раз в неделю примерно закупаем.

Ест же 7 сагибов и примерно столько же обслуги. На сагиба получается в среднем 6-8 долларов в день, если включать еще и пиво.

буду писать сюда наверное, всякую мелочь помимо собственно работы ( Read more... )