-
Элитный пуэр из Лаобанчжана.
Лао Бан Чжан Шен Ча, 800-летнее древнее чайное дерево (моносортовой чай), урожай 2023 года, из ассортимента "SOMA tea club" (Санкт-Петербург).
Очень качественное чайное сырьё в запрессовке, с доминированием чайных почек (типсов).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "сухофруктово-ментоловый", с выраженным "огоньком" ментола в аромате ( Read more... ) -
Тёмный улун Да Хун Пао
Большой красный халат (Да Хун Пао), тёмный улун из "чайной подписки" от "Нитка" (Москва).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "печёный", с лёгкой кислинкой.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~40%); 1-ый - 100%; 2-ой - 70%; 3-ий - 30%.
Аромат заваренного чая: "печёность", "какао".
Прозрачный настой, с небольшим ( Read more... ) -
Белый чай из Бин Дао
Бин Дао Бай Ча, китайский белый чай, урожая 2023 года, из ассортимента "Tea Magic" (Москва - Санкт-Петербург - Бангкок).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "сладкие луговые травы", "конфеты", "пирожные", "цветочная пыльца", "мёд".
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~50%); 1-ый - 90%; 2-ой - 100%; 3-ий - 100%; 4- ( Read more... ) -
Пуэр Бин Дао.
Бин Дао Шу Ча "Феникс" - китайский чай шу-пуэр, с единичного, древнего, 700-летнего чайного дерева, урожая 2005 года, из ассортимента "SOMA: tea club" (Санкт-Петербург).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "грецкий орех с ментолом", "тёмный шоколад", "кофе арабика", "какао".
Плотный настой, со значительным осадком в мелкой фракции.
( Read more... )
Click to view