Leave a comment

Comments 3

ribakov July 2 2015, 17:07:20 UTC
С организацией питания - бардак!!!!!

Начиная с контрольного уголка, заканчивая ведением документации.

Reply

Организация питания. 7dogs July 2 2015, 17:14:50 UTC
Василий, ты мастер признанный. Давай мастер-класс. А я с учетом твоих наблюдений по этим фото повторю проверку. У меня по плану на следующей недели та работа с обращениями (не секрет - наоборот, даю возможность подготовиться и собраться с мыслями и документацией).

Reply

Re: Организация питания. ribakov July 2 2015, 17:37:01 UTC
Вот теория: http://ribakov.livejournal.com/354576.html

вот практическое (наглядное пособие)
Контрольный уголок: http://ribakov.livejournal.com/364020.html

Такой сойдет. Соответствует требованиям. Располагается в зале столовой. Осужденный должен иметь право взвешивать порцию

Котловой ордер выглядит так http://ribakov.livejournal.com/391497.html
Из него должно быть понятно вес полученного продукта и количество человек состоящих на норме довольствия.

Ну и желательно при проверки питания постараться заполнить вот эту таблицу http://www.antipytki.ru/public/files/users/8/content/files/Организация%20питания%20версия%20_6%20%20с%20инструкцией.%281%29.doc

По ней мы все поймем)

Reply


Leave a comment

Up