Так себе, честно говоря, повторять этот рецепт точно не буду. У меня возникли вопросы ещё на стадии просмотра ролика, но решил довериться и сделал по рецепту. Первое - солевая ванна. Подтверждаю, курочка получается сочная. И солёная. Может, её надо промывать после ванны, а уже потом обсушивать? Второе - смысл использования тимьяна и лимона. Ароматами они курицу особо не насытили, смысл именно такого использования, как в ролике, остался для меня тайной. Наверное, просто добавляет гламурности процессу. А вот за что спасибо, так это за знание об эффективности полутора (я всё-таки запекал два) часов запекания при 90 градусах.
Click to view
Comments 12
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment