СУП - это объятия изнутри
Горячие объятия изнутри особенно актуальны с учетом наступивших в Москве холодов. Хотя я попала в эту обитель супа на территории "Флакона" в начале сентября, когда погода была более гуманной.
Набрела на это заведение ввечеру, бесцельно бродя по территории "Флакона". Голод и 20%-скидка с 19-00 и до закрытия решили вопрос в пользу дегустации, тем более, что супов я не ела целую вечность. В меню в тот вечер было всего 3 супа, самая маленькая порция (300 мл) с учетом скидки обошлась мне в 200 р. Я выбрала чечевичный суп с болоньезе (а по сути с мясным фаршем) и черносливом. Суп был довольно вкусный и густой, из разряда "ложка стоит". Чернослив удачно оттеняет бронебойное сочетание мяса и бобовых. Такое сочетание не типично для русских традиций суповарения, но абсолютно уместно и достойно внимания.
Разливают их в толстые пластиковые стаканы, есть из них не очень удобно. Хотя для офисных работников и хипстеров, привыкших есть лапшу из узких картонных коробок, это точно не проблема. В будни вечером после 19-00 здесь почти нет посетителей, о чем вы можете судить по фото. Зато можно удачно отснять минималистичный интерьер в белых тонах (как я люблю), изюминку которого составляют прекрасные плакаты с прикольными слоганами на русском и английском языках "и это все о нем", т.е. о супе.
Так что, если судьба занесет вас на "Флакон", теперь вы знаете, куда можно зайти и отведать хипстерского супа :) а то и парочку. А я уже который год хочу дойти до Суп-кафе на Брестской и попробовать тамошние супы, но что-то все никак не складывается. Если вдруг кто-то из москвичей захочет составить мне компанию - пишите в личку. Или, если вы там уже были, пишите, стоит ли туда идти.
Набрела на это заведение ввечеру, бесцельно бродя по территории "Флакона". Голод и 20%-скидка с 19-00 и до закрытия решили вопрос в пользу дегустации, тем более, что супов я не ела целую вечность. В меню в тот вечер было всего 3 супа, самая маленькая порция (300 мл) с учетом скидки обошлась мне в 200 р. Я выбрала чечевичный суп с болоньезе (а по сути с мясным фаршем) и черносливом. Суп был довольно вкусный и густой, из разряда "ложка стоит". Чернослив удачно оттеняет бронебойное сочетание мяса и бобовых. Такое сочетание не типично для русских традиций суповарения, но абсолютно уместно и достойно внимания.
Разливают их в толстые пластиковые стаканы, есть из них не очень удобно. Хотя для офисных работников и хипстеров, привыкших есть лапшу из узких картонных коробок, это точно не проблема. В будни вечером после 19-00 здесь почти нет посетителей, о чем вы можете судить по фото. Зато можно удачно отснять минималистичный интерьер в белых тонах (как я люблю), изюминку которого составляют прекрасные плакаты с прикольными слоганами на русском и английском языках "и это все о нем", т.е. о супе.
Так что, если судьба занесет вас на "Флакон", теперь вы знаете, куда можно зайти и отведать хипстерского супа :) а то и парочку. А я уже который год хочу дойти до Суп-кафе на Брестской и попробовать тамошние супы, но что-то все никак не складывается. Если вдруг кто-то из москвичей захочет составить мне компанию - пишите в личку. Или, если вы там уже были, пишите, стоит ли туда идти.