(Untitled)

[2007april]

The Science of Cooking Frozen Steaks

Conventional wisdom holds that frozen steaks should be thawed before cooking, but we wondered if steaks could be cooked straight from the freezer.

Comments

[magdacook]

стейк не пробовала, но замораживаю уже готовые отбивные, бывает, потом их просто на сковороде (и никак иначе) разогреваю (читай-обжариваю). Прекрасно получается!

[2007april]

Моя свекровь так индюшиные и куриные шницели готовые замораживает. Потом в микроволновке можно разогревать.

[magdacook]

я не даром написала никак иначе. Если просто охлажденные-я тоже разогреваю в свч, а вот из морозилки-только на сковороде, так значительно вкуснее)

[2007april]

:) Можно и так :)
Чаще всего ради одного шницеля доставать сковороду лень.