Нашел в сети интересные лайфхаки: как правильно чистить продукты:
Картофель
Если отваренный картофель положить в ледяную воду, то уже через несколько минут кожуру можно будет легко убрать руками
Арбуз
С помощью глубокой миски можно красиво и легко подать арбуз.
Сладкий перец
Простой способ избавиться от всех семечек сразу.
Лук
Чтобы быстро очистить луковицу, достаточно пары надрезов
Черри, оливки и ягоды
Достаточно зажать ягоды между тарелками - и одним движением ножа вы легко разрежете их пополам.
Перец
Чтобы кожура отстала сама, нужно смазать перцы оливковым маслом и подержать в духовке.
Грейпфрут
Любой цитрусовый можно разделить на кусочки этим способом.
Банан
Вот так можно порезать банан на дольки, сделав несколько проколов иголкой.
Кабачок
Наиболее безопасный и быстрый способ чистки кабачка.