ВКУСНЮЩИЙ овощной САЛАТ на ЗИМУ - без стерилизации!
ВКУСНЮЩИЙ овощной САЛАТ на ЗИМУ - без стерилизации!
Вкуснейший салат на зиму из овощей, которые растут на любом огороде!
Даже если у вас нет своего огорода, то найти все необходимые ингредиенты не составит особого труда, да и стоят они буквально копейки!
Так что салатик получается не только вкусным, но и бюджетным!
А уж о том, что он содержит практически всю таблицу Менделеева - тут вам и витамины, и минералы, и другие полезные вещества - так и речи не может быть:)
Закрывается этот овощной салатец без стерилизации, что значительно упрощает и ускоряет процесс консервации.
Еще один огромный плюс данного овощного салата это то, что во время варки его можно подогнать под свой вкус. Ведь кому-то нравится слаще, кому-то кислее, а кто-то и вовсе любит солененькое:)
Я указываю количество специй на свой вкус, а вы пробуйте и, при желании, смело меняйте.
Необходимые ингредиенты:
- капуста белокочанная - 1 кг
- спелые, но твердые помидоры - 1 кг
- перец болгарский - 750 гр
- свежие огурцы - 750 гр
- лук - 250 гр
- морковь - 500 гр
- острый красный перец - 1 шт
- лист лавровый - 3 шт
- черный перец горошком - 15 шт
- песок сахарный - 3 стол. л.
- соль каменная - 2 стол. л.
- уксус 9% - 100 мл.
- масло подсолнечное - 250 мл.
Из указанного количества продуктов у меня получилось 7 баночек по 0,5 литра.
Все подробности смотрите на этом видео ниже:
#консервация #салат #люськинырецепты #назиму
Вам также может быть интересно:
- Необычные ГОЛУБЦЫ - из молодых КАБАЧКОВ
- Кабачки в духовке, приготовленные по Деревенски
- Домашний НАТУРАЛЬНЫЙ очень вкусный КЕТЧУП
- Вкусная выпечка из слоеного теста: Булочки-Ромашки
- Универсальное ТЕСТО для любых ВАРЕНИКОВ и ПЕЛЬМЕНЕЙ
- Нереально ХРУСТЯЩИЕ Малосольные ОГУРЧИКИ быстрого приготовления