Овощной пирог с творогом
Интересный рецептик пирога нашла в инете, надо будет попробовать приготовить)
Нам понадобятся:
- для теста:
- 300 г муки
- 150 г сливочного масла
- 1/2 ч. лож. соли
- 80-100 мл воды/молока/сметаны
- для начинки:
- 4 моркови
- 4 цукини
- 1 большой болгарский перец
- 200 г творога
- 200-300 г сметаны
- соль, асафетида (специя), ч. перец и другие специи по вкусу
Как готовить:
1. Муку растереть с маслом до образования крошек. Добавить соль и жидкость. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30-60 минут.
2. Перец обжарить на гриле или запечь в духовке. Снять кожицу, мякоть нарезать полосками.
3. Морковь слегка отварить и тонко нарезать.
4. Цукини нарезать тонкими ломтиками.
5. Взбить творог со сметаной, солью и специями.
6. Тесто раскатать и выложить в форму, сделать проколы ножом или вилкой. Выпекать при 180* около 10-15 минут.
7. Затем вылить творожную смесь на корж, выложить овощи.
8. Сверху можно посыпать тертым сыром.
9. Запекать до готовности еще около 20 минут.
Из
Нам понадобятся:
- для теста:
- 300 г муки
- 150 г сливочного масла
- 1/2 ч. лож. соли
- 80-100 мл воды/молока/сметаны
- для начинки:
- 4 моркови
- 4 цукини
- 1 большой болгарский перец
- 200 г творога
- 200-300 г сметаны
- соль, асафетида (специя), ч. перец и другие специи по вкусу
Как готовить:
1. Муку растереть с маслом до образования крошек. Добавить соль и жидкость. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30-60 минут.
2. Перец обжарить на гриле или запечь в духовке. Снять кожицу, мякоть нарезать полосками.
3. Морковь слегка отварить и тонко нарезать.
4. Цукини нарезать тонкими ломтиками.
5. Взбить творог со сметаной, солью и специями.
6. Тесто раскатать и выложить в форму, сделать проколы ножом или вилкой. Выпекать при 180* около 10-15 минут.
7. Затем вылить творожную смесь на корж, выложить овощи.
8. Сверху можно посыпать тертым сыром.
9. Запекать до готовности еще около 20 минут.
Из