Картофельный салат от Джейми Оливера!
Необычайно вкусный и сытный салат открывает картофель в новом свете.Казалось бы банальная варенная картошка но добавив к ней несколько ингредиентов и в компании копчёной рыбы мы получим изысканное блюдо. Конечно что можно ожидать от рецептов Джейми?-конечно только удовольствие от приготовления и наслаждения самим блюдом!
Картофель молодая - я брала какая была но самую маленькую, количество "на глаз"
Лимон - 1 шт.
Каперсы - 3 ст.л.
Оливковое масло - 4-5 ст.л.
Петрушка
Соль
Перец
Копчёный лосось
Отварить картофель в солёной воде до готовности. Джейми советует класть картофель в кипящую воду а не в холодную тогда в ней сохранятся все витамины.
В большую миску Натереть цедру лимона. Добавить к ней сок половины лимона,оливковое масло, каперсы,соль, перец по вкусу и хорошо все размешать. Еще горячий картофель добавить в наш соус и хорошо все размешать. На блюдо выложить кусочки копчёного лосося. Перед подачей в салат добавить мелко нарубленную петрушку и еще раз все хорошо встряхнуть.
Приятного аппетита!
Картофель молодая - я брала какая была но самую маленькую, количество "на глаз"
Лимон - 1 шт.
Каперсы - 3 ст.л.
Оливковое масло - 4-5 ст.л.
Петрушка
Соль
Перец
Копчёный лосось
Отварить картофель в солёной воде до готовности. Джейми советует класть картофель в кипящую воду а не в холодную тогда в ней сохранятся все витамины.
В большую миску Натереть цедру лимона. Добавить к ней сок половины лимона,оливковое масло, каперсы,соль, перец по вкусу и хорошо все размешать. Еще горячий картофель добавить в наш соус и хорошо все размешать. На блюдо выложить кусочки копчёного лосося. Перед подачей в салат добавить мелко нарубленную петрушку и еще раз все хорошо встряхнуть.
Приятного аппетита!