Меркен, Чили, оливковое масло

[zveruska]

Yo vivo ahora en un país tan suave
como la piel otoñal de las uvas...

Я живу в стране такой шелковистой на ощупь,
как осенняя кожица виноградин...
Пабло НерудаЧили - страна, похожая на перчик. С искрящимся вином, фруктами, традиционными блюдами с необычными приправами. Вы знаете, что такое меркен? Это традиционная пряность народа индейцев мапуче

Comments

[sova_aleksa]

Отличный рецепт , попробуем )

[zveruska]

думаю, что и без меркена - это вполне хорошо)

[sova_aleksa]

Очень, бесспорно ! Думаю и нашим обойдемся )

[haifischmutti]

Заинтриговали. Хорошо, есть друзья чилийцы, буду звонить и узнавать, где есть такое чудо. Спасибо, Аня :-)

[zveruska]

Таня, для них это предмет национальной гордости) и экспорта. в Европу уже года три экспортируют
покупая одну бутылку такого масла - помогаешь нескольким семьям мапуче.)

[massaraksh10]

Очень интересно, спасибо за рассказ.
Хурма с моцареллой... попробую обязательно, хоть меркена и нет.

[zveruska]

его экспортируют уже несколько лет - как только ввели требования и сертифицировали. думаю, у вас его купить можно)
хотя и просто хурма с моцареллой - тоже заслуживают внимания

[miranda_kitchen]

Вот даже не знаю как честно сказать о моей розовой зависти)))

[zveruska]

сама себе завидую) масло очень понравилось. и меркен - тоже

[diana_nagornaya]

хурма испанская? такая тверденькая или наша "сопливая"?

[zveruska]

испанская, тверденькая