Нутовая пицца с картошкой и грибами
Самая пожалуй необычная пицца, что я готовила. Она из нутовой муки, и скорее ближе к лепешке чем к привычной пицце. У нутовой муки свой особый, немного гороховый и слегка островатый вкус, так что она тоже играет на букет готового блюда. А начинка вполне классическая, картофель, грибы, лук, беспроигрышное трио. Сыра этой пицце нет, и никаких других животных продуктов тоже, так что она веганская и постная, берите на заметку.
Рецепт на моем сайте ТУТ.
Этот рецепт из книги «Выпекаем без муки», она о выпечке из всяких альтернативных видов муки, орехов, крахмала ,манки и т.п. Пишите, и я пришлю книгу с автографом в любую точку мира.