Черничный бисквит
Самый что ни на есть простой и домашний пирог,проще не бывает. Замесил, испек, съел)) Эта как-раз тот случай, когда простота вполне оправдана. Хорошие ,домашние продукты и больше ничего не надо, отличный пирог для семейного чаепития вам обеспечен.Тающий во рту, пышный и ароматный,просто бесподобный!
225 грамм сливочного масла
3 яйца
220 грамм сахарной пудры
300 грамм муки
400-500 грамм черники
10 грамм разрыхлителя
сок и цедра одного лимона
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой добела. Добавить по одному яйца и хорошо взбить. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, добавить сок и цедру лимона.форму для выпечки застелить пергаментом и выложить чернику. Сверху выложить тесто и разровнять. Выпекать при 175 градусах до сухой палочки,примерно 45-50 минут, проверяйте!
Готовый бисквит через 5 минут вынуть из формы и остудить на решетке.Перевернуть.