"А теперь добавим ножек-получился осьминожек!!")))
Салат из осьминогов с овощами:
300 г беби -осьминогов
2 моркови
6-7 молодых картофелин
2 красные луковицы
пучок петрушки
пол-лимона
2-3 зубчика чеснока
5 ст.л. оливкового масла
морская соль,свежемолотый перец.
Осьминогов отварить минут 10-15.Остудить,крупно нарезать.Картошку и морковь сварить(я на пару),остудить,нарезать толстыми кружками.Лук нарезать полукольцами,петрушку измельчить.Соус можно приготовить заранее,чтоб настоялся.Чеснок выдавить через пресс,посолить,выдавить лимон,залить маслом.Дать постоять несколько часов.Овощи и осьминога заправить соусом,поперчить,дать часик пропитаться и подавать.