Зеленый салат с пророщенной пшеницей
Салатик простенький, но не могу обойти его вниманием. Пшеница придает этому легкому салату сытность, и, конечно же, в ней очень много полезных веществ для нашего организма.
В составе:
Дуболистный салат
Руккола
1 помидор
2 огурчика
Пара стеблей сельдерея
Свежая зелень
50 г пророщенной пшеницы (покупаю в магазине)
Для заправки:
1 ст.л. масла грецкого ореха
1 ст. л. бальзамического уксуса
Розовый молотый перец по вкусу
Имбирь, кориандр по небольшой щепотке
Салат порвать руками, помидор, огурчики, зелень и сельдерей порезать, добавить пшеницу, все перемешать. Для заправки все компоненты смешать, заправить.
Для обеда в жаркий день для меня - самое то!