Квас. Имбирный

[zmoj]

Comments

[alien_cat]

ой, как вовремя - как раз принесла свежего имбиря и размышляла, что бы из него соорудить :)
а быстрые дрожжи - это что?
сухие?

[zmoj]

Да, сухие.

[_ko_alla]

Уж не знаю, как там насчёт жары - но глядя на фотографию, захотелось такого кваску :)

[zmoj]

Мне самому тоже захотелось - этот был мгновенно выпит:)

[_ko_alla]

А мне медового кваса захотелось. Имбиря у меня нет, покупать некогда. Вот я медового вечером поставлю!

[zmoj]

Сделайте с разными сортами меда, но и лимон не забудьте.

[holit_i_leleyat]

В кои веки, прочитав рецепт, тут же загорелась приготовить такой напиток. Сахара не маловато? Или квас должен быть кисленьким?

Спасибо Юра!

[zmoj]

При таком соотношении получается кислосладким, близко к полусладкому шампанскому - учти, там ещё сок одного лимона.
Если нравится послаще, добавь полстакана - часть сахара уходит на брожение.

[savta]

Обязательно попробую сделать!
А на днях делала ленивые вареники по твоему рецепту, с манкой. Очень вкусные вышли! Спасибо, Юрочка!

[zmoj]

На здоровье, Танечка!
Напомнила мне - я сто лет, как не делал вареников:)

[a1_]

Спасибо, необычный вкус должен получиться, надо попробовать.
Хотя, если будут жаркие деньки, то надо ещё вскрытое сусло утилизировать :)))

[zmoj]

Можно и с суслом, но мне кажется, что вкус будет погрубее.

[a1_]

Мне кажется, что сусло просто забьёт всё.
Этот с имбирём и лаймом нежный, как я понимаю, получается.
Так что надо само по себе :)