Хачапури с нутом

[zmoj]

Comments

[machasgracias]

я зачем-то только что купила красной фасоли, и ты уже понимаешь, ЧТО я испеку?
ло-би-а-ни!!!
ты - гений, Юрочка, дорогой!

[zmoj]

Догадываюсь!:)
Это такое универсальное тесто, что во внутрь не положи, все к месту!
Луку жареного побольше...:)

[machasgracias]

да-да, луку не жалеть...
я приспособилась в мультиварке выпекать и лобиани, и осетинские пироги.

[zmoj]

Правда?!
Надо будет и мне попробовать.

[trinao]

Спасибо,очень кстати-у нас как раз нутовый период в семье начался..:)) Вот и еще вариант,здорово как!

[zmoj]

Нут подсоленный и сам по себе очень вкусен, а с луком и в пироге - особенно. Я с ним делал пирожки, правда, из другого теста, творожного ( http://zmoj.livejournal.com/126045.html ) - весьма впечатлился.
Так что успехов вам!

[trinao]

Юрий,большое спасибо! Пирожки очень интересные,тут важно на этапе пюре не оплошать..)) Уж больно вкусно,это мы как раз пробовали не так давно и сразу побежали за "еще" нута.

[zmoj]

Вообще все блюда с горохом при замене его на нут сильно прибавляют во вкусе, пример - только что свареный мной гороховый суп с копченостями.
Ну, а пюре прекрасно делается блендером.

[arzieva]

А я только позавчера подумала, куда ты опять делся...
На прошлой неделе купила 5 кило таджикского нута нового урожая.
Попробую твой вариант!
:))

[zmoj]

Попробуй для разнообразия:)
Вообще совет по нуту - долго не храни, старый нут плохо разваривается.

[merienn]

Юра, ну слава Богу, что появился, а то и спросить не у кого)

[zmoj]

Тинико, я тоже рад тебе!
У Кати можно спросить:)

[_mikusha_]

круть!)))))

[zmoj]

Спасибо, Микуша!
Хорошо, что заглянула.