Смузи-детокс. Неделя 1.
Смузи-детокс. Неделя 1.
На этой неделе я решила поставить над собой эксперимент, а заодно и приобщить Яспера. Мы решили устроить себе двухнедельный смузи-детокс по рецептам от (Екатерины). Вкратце идея такая: на завтрак делаются смузи по рецептам, каждый день разный рецепт. Смузи в основном состоят из овощей, иногда фруктовые или ягодные. На обед и ужин - салат с ложкой растительного масла холодного отжима. Желательно отказаться от сахара, мучного, круп, молочных продуктов, кофе и алкоголя. Мы старались уменьшить потребление чая и пить только светлые чаи по возможности (исключение составили выходные, особенно суббота - там был полный улёт - 4 чая и все тёмные!).
Ну что я скажу, пока что мне нравится, у меня появилось много наблюдений.
Смузи со смородиной.
Миллион ингридиентов. Мне кажется приготовление смузи каждое утро у меня щанимает минут 15. Всё очистить, помыть. Зато вот это было вкусно:
Шопинг в субботу на органическом рынке это всегда весело.
Выбор! Много местных продуктов, что радует.
А это салат в том самом ресторане в Амстердаме. Это было очень вкусно и питательно.
Смузи с утра в воскресенье.
На этой неделе я решила поставить над собой эксперимент, а заодно и приобщить Яспера. Мы решили устроить себе двухнедельный смузи-детокс по рецептам от (Екатерины). Вкратце идея такая: на завтрак делаются смузи по рецептам, каждый день разный рецепт. Смузи в основном состоят из овощей, иногда фруктовые или ягодные. На обед и ужин - салат с ложкой растительного масла холодного отжима. Желательно отказаться от сахара, мучного, круп, молочных продуктов, кофе и алкоголя. Мы старались уменьшить потребление чая и пить только светлые чаи по возможности (исключение составили выходные, особенно суббота - там был полный улёт - 4 чая и все тёмные!).
Ну что я скажу, пока что мне нравится, у меня появилось много наблюдений.
- Овощные смузи - это иногда очень вкусно! Почти всегда порции такие огромные (типа 800мл), что я за один присест выпить не могу.
- Салат на обед - это не так уж и страшно, а очень даже вкусно. И! Оказывается салатом можно наестся, особенное если намешать побольше разных вкусов (например положить туда что-нибудь сладкое типа груши, морковки, свеклы или яблока), и жахнуть орехов, семечек или проростков, или всего сразу.
- Для меня было открытием что надо есть побольше (оливкового) масла - 1 столовая ложка на человека в салат. Я обычно ложила меньше.
- Перекусы не обязательны. В первые дни была небольшая ломка по печенькам, а в последнии захотелось чего-нибудь твёрдого типа круп или хлеба. Отсутствие молочки как-то переживается относительно легко.
- Я прочитала много статей про сбалансированное питание, и теперь знаю чем заменять мясной белок и сколько примерно надо человеку в день. Прикол! Я несколько лет думала, что надо бы прошарить эту тему, и вот наконец. Оказалось ничего сложного и в интернете есть информация изложенная доступным языком. Сайт "Секты" правда порадовал. Но конечно после предыдущего поста (я была в шоке от количства комментариев) я поняла, что всю инфу надо фильтровать и экспериментировать на себе. Проверять что работает. Но пока что у нас детокс.
- Несколько новеньких рецептов я попробовала, которые состоят только из овощей. Например, вот этот очень вкусный: чечевица в кокосовом молоке с овощами.
- Я открыла для себя новые продукты, на которые раньше не обращала внимание - соевая лапша, проростки из чечевицы и нута, хумус, льняные семечки, стебли сельдерея.
- Идеально мы придерживались рекомендациям диеты всю рабочую неделю, включая пятницу. В субботу же мы поехали к Никласу на весь день пить чай, и выпили там аж 4 тёмных чая за день, но благо разбавляли наши посиделки прогулками и обедом-ужином. Ужин у нас был в очень вкусном ресторанчике здоровой еды - Salat Bar Sla. Там мы заказали салат и суп. Хотя в этой еде не было "запрещённых ингридиентов", но всё равно это небольшая поблажка.
- Потом было воскресенье, и я реально почуяла, что мне не хватает хлеба и круп. Слабость периодически ощущается. В воскресенье мы ездили на родник в Бельгию - набирали воду и пили чай в лесу. После этого мы решили всей компашкой пойти поесть картошки фри - вот это был полный выходной от нашей диеты.... Во-первых, не советовалось ходить в ресторан, ну и картошки нету в нашем предполагаемом меню. Но для меня это был интересный опыт. Во-первых, картошка была не особо-то и вкусная (ну я в принципе мягко говоря не фанат фастфуда). А во-вторых, после этого мой живот чувствовал себя не очень и хотелось салатика. У меня раньше не было такого опыта, чтобы я прям чувствовала на себе ярко эффект от "плохой" еды. А тут почувствовала. ->
- Я стала чувствительней к еде.
Смузи со смородиной.
Миллион ингридиентов. Мне кажется приготовление смузи каждое утро у меня щанимает минут 15. Всё очистить, помыть. Зато вот это было вкусно:
Шопинг в субботу на органическом рынке это всегда весело.
Выбор! Много местных продуктов, что радует.
А это салат в том самом ресторане в Амстердаме. Это было очень вкусно и питательно.
Смузи с утра в воскресенье.