холодец

[zlataira]

кто как варит?

я например беру дохрена разного мяса, варю 5-6 часов со специями в мультиварке, потом режу в тарелочки сырой чеснок, вареную морковку и зелень, раскладываю по тарелкам мясо, отделенное от костей, заливаю процеженным бульоном, ставлю на балкон (в этом году буду ставить на стол на улице и ссать, что кошки набегут и пожрут), потом ем и думаю, что ой, ну не много тут жиров... гагага

а вы как?