Давно не писала про грузинскую кухню при том, что она остается по-прежнему популярной и любимой. Ещё в сентябре обещала вам рассказать про меню грузинского винного бара "
Megobari", на официальном открытии которого я тогда побывала (можно посмотреть
тут).
Исправляюсь 😉
И начну, как обычно, с закусок:
🍴рулетики из баклажанов 🍆 с творогом, орехами 🌰🥜 и чесноком
🍴ассорти пхали
🍴сырные роллы 🧀 по-грузински с начинкой из творога, свежих овощей 🥒🍅 и пряных трав с ореховым соусом 🌰🥜
С грузинским вином 🍷 отличное сочетание!
Какой грузинский ресторан без традиционной выпечки?
В меню "Megobari" 9 видов хачапури: по-мегрельски, на шампуре, имерули и аджарские "лодочки" с разными начинками (классика, аджапсандали, мясо, курица, шпинат, бекон).
А также пирог кубдари с рубленой говядиной и лаваш.
Наш выбор:
🍴классическая "лодочка"
🍴хачапури на шампуре
🍴"лодочка" со шпинатом
🍴"лодочка" с курицей
Из горячего, помимо выпечки, конечно же, стоит брать хинкали и блюда с мангала.
В меню винного бара 4 вида хинкали (традиционные, с сыром, чакапули и грибами) и большой выбор блюд с мангала (разнообразные шашлыки, люля-кебабы, каре ягненка и рыба).
Рекомендую обязательно попробовать хинкали с чакапули (бараниной, сливами и тархуном в белом вине) - это что-то потрясающее! 😋😍 Я такие попробовала впервые.
А на десерт возьмите большой и пышный пончик по-тбилиски с заварным кремом.
Но не будем забывать, что "Megobari" - это именно грузинский винный бар.
И, помимо еды, тут обширная барная карта, большой выбор вин🍷 (только грузинских вин тут 70 наименований‼️), коктейлей 🍸🍹 и других алкогольных 🥃🥂🍺 и безалкогольных напитков🥤.
И многие с грузинским колоритом 😉
Например, тут есть чача и грузинские домашние настойки, кофе по-аджарски с яйцом ☕, домашнее грузинское вино 🍷 и лимонады, грузинские чаи 🍵, авторские коктейли 🍸 с оригинальными названиями и шоты в грузинском стиле.
На фото бар-менеджер "Megobari" - Nikolas Mirtskhulava с кофе по-аджарски с яйцом
И на последок интерьер "Megobari"