Сезон икры в ресторане "Владивосток 3000"

[ziuk_cook_book]

А вы знали, что в этом году рекордная по объемам лососевая путина? Так что можно побаловать себя свежей икрой по невысоким ценам. И не обязательно ограничиваться бутербродами с икрой дома, можно смело замахнуться на ресторан 😉 Ведь именно сейчас в ресторан "Владивосток 3000" ("Мумий Тролль music bar") завезли икру улова 2018 года.
А шеф-повар Гиви Хатисов придумал для гостей специальное меню "Сезон икры", все блюда которого, даже суп и десерт (!!!) содержат красную икру. Это меню действует параллельно с основным до конца ноября.

Выдержки из меню "Сезон икры":
🍴Салат Мимоза с печенью трески и икрой кеты

🍴Вареный картофель с домашней сметаной, копчёным лососем и красной икрой


🍴Крем-суп из сельдерея с авокадо, копченой солью и икрой

Паста и икра - прекрасное сочетание, будь то итальянские спагетти или русские вареники.

🍴Картофельные вареники со сметаной и икрой

🍴Спагетти с папоротником и икрой

🍴Спагетти с дальневосточным лососем и икрой в сливочном соусе

🍴Стейк из дальневосточного лосося с жареным картофелем и икрой

🍴Пирожное 🍮 с икрой и белым шоколадом 🍫 на черной булочке - красиво, необычно и интересно. Но я бы добавила ещё сливочную составляющую и было бы идеально

Кроме того, можно заказать дегустацию из 3-х видов икры: нерки, кеты и кижуча.

А в качестве комплимента к любому блюду с икрой подают рюмку водки. Но лично я бы предпочла шампанское 🍾🥂