Пирог с рисом и рыбой

[ziuk_cook_book]

Когда увидела у Армине (armushik) этот пирог, сразу же решила, что буду готовить, т.к. тут все, что я люблю - и просто, и вкусно, и сытно, и сочетание риса с рыбой очень удачное. Но бывают такие дни, когда я очень рассеянная. Так случилось в этот раз, когда я начала готовить, то увидела не "стаканы", а "столовые ложки", и сварила риса меньше, чем нужно. Но

Comments

[armushik]

Ааа...до чего же приятно,а!!!Марина,спасибо большое тебе за доверие!Рада,что понравилось!Пирог у тебя в этой прелестной форме вообще чудесно смотрится.))

[ziuk_cook_book]

Тебе спасибо, Армине! :) Мне многие твои рецепты нравятся, просто до более сложных руки порой не доходят или какие-то продукты надо специально покупать (я могу и забыть). А тут все очень просто и эти продукты у меня всегда под рукой есть :)

[alice_lisina]

Здоровский пирог! У меня как раз завалялась лосось в морозилке аж пол-кило! Спасибо! :)
Я бы только сыр чем-то заменила... Как думаешь чем заменить сыр?

[ziuk_cook_book]

А зачем его заменять? Можно просто не добавлять, если тебе не хочется

[alice_lisina]

Да, но сверху должна быть красивая корочка... Может быть соус бешамель подойдет! :)

[ziuk_cook_book]

А не слишком ли жидко тогда получится? Тут же заливка из яиц и молока, да плюс еще бешамель... Может, сметанкой сверху смазать?
А ты почему против сыра? Совсем его не употребляешь? Может, просто сократить его количество и использовать совсем чуть-чуть для корочки сверху?
А вообще, мне кажется, что корочка тут получится так и так - просто в конце готовки пару минут под грилем подержать. Это ж по сути омлет. Если омлет подержать под грилем, он слегка подрумянивается

[culina_life]

О да! Я помню этот пирог у Армине, меня он тоже впечатлил, но ещё не готовила:)

[ziuk_cook_book]

Иришка, привет! Где так долго пропадала? Опять тебя урожай атаковал? :)))
Да, пирог очень удачный! Мой муж рис не особо жалует, а в таком сочетании съел с удовольствием

[culina_life]

Привет-привет, Мариш!:) Да, и урожай, и вообще предзимние заботы, плюс меня выбрали ещё главой родительского комитета в школе, так что хлопот и забот добавилось:) Пока погода позволяет, нужно пользоваться-суетиться, потом уже усяжусь плотнее к компу:)

[ziuk_cook_book]

Да, в холодрыгу лучше дома посидеть, а сейчас пока побольше на воздухе побыть :) Глава родительского комитета - это жуткий геморрой! И как ты на это согласилась? Или тебя особо и не спрашивали? :)

[cook_inspire]

Ой как здорово с основой! я почему-то этот пирог пропустила))) я тоже хочу себе придумать что-то подобное:)

[ziuk_cook_book]

Да, пирог без теста очень подкупает. Вроде, как рыба с рисом, но при этом еще и пирог! :)

[svitla_4ok]

Рис с рыбой - отличное сочетание! У меня бабушка часто пекла закрытый пирог с рисом и рыбой на дрожжевом тесте Как же это всегда было вкусно!

[ziuk_cook_book]

Свет, бабушкины или мамины пироги - это всегда шедевр! И не важно, какая там начинка, все равно вкусно :) А рис с рыбой - это ж вообще классное сочетание

[svitla_4ok]

Это точно!