Холодный литовский борщ

[ziuk]

Почему-то из всего разнообразия холодников, которые варила у нас на работе повар, я полюбила только свекольный. А вот рецепт я у нее тогда не взяла и очень расстраивалась по этому поводу. Но тут совсем недавно я увидела рецепт холодного литовского борща у Али (alevtinja) и поняла, что это именно такой суп, как я полюбила. И хотя сегодня довольно прохладно, но супчик пошел просто на ура.
Алечка, спасибо тебе большое за этот вкусный супчик!