Шарики из паштета

[ziuk]

На днях увидела у Вики (lillaya) паштет из куриной печенки в виде таких веселых шариков. А т.к. в морозилке уже давно скучает килограммовая пачка куриной печени, а особых ее любителей в чистом виде дома нет (не считая собаки), конечно же, мне захотелось приготовить этот паштет. Рецепт в оригинале тут: http://lillaya.livejournal.com/47637.html. Единственное мое изменение - шафран вместо паприки для обсыпки.
Кстати, паштет готовила я, а вот шарики скатывал мой муж. Вот такой у нас семейный подряд на кухне :)  А вся зелень на фотографии с домашнего огорода - потихоньку срезаем...