Крекеры со специями и семенами
Теперь наша любимая, быстрая и вкусная утилизация остатков закваски - выпечка крекеров, рецепт был тут https://zhar-pech.livejournal.com/53338.html
Крекеры хранятся, как и сухари, что с ними сделается, и всегда под рукой (печь и печь и складывать в герметичные контейнеры). А вот на вкус и цвет - тут неистощимые вариации - как чипсы! )) Первый раз у нас к смеси семян был добавлен розмарин, ну очень ароматно и вкусно!
А теперь интересно получились крекеры с сушеными томатами и чесноком - достаточно добавить любую готовую приправу, главное - обращать внимание, есть ли в приправе соль! Чтобы не переборщить. Или любые любимые травы.
Тесто для крекеров и сами крекеры со всякими добавками весело расцвечиваются разным цветом, вкусом и ароматом. Вишенкой на торте смотрятся кристаллики морской соли поверх теста
