Яичница по-арденски
Очень вкусный и красивый рецепт. Белки отделить и взбить, а желтки отставить в половинках скорлупы. Во взбитые белки добавить соли, перцу и любимой травы, мы добавили сушеной душистой сныти. Выложить в удобную для готовки яичницы емкость, сверху положить немного густых сливок, а затем в массе аккуратно сделать легкие углубления, куда и поместить отставленные желтки. Закрыть крышкой и запечь, сверху тоже должен быть жар. Яичница получается вся воздушная и сливочно-душистая
