Блинчики простые с одной стороны жареные, с начинкой
Делали совершенно простые блинчики с минимумом ингрединетов и одновременно очень нежные и вкусные, по старинному рецепту.
Блинок из-за отсутствия сахара получается совершенно бледнолицым, и если ждать его подрумянивания, то дождешься просто пригорания. Поджариваем одну сторону блинка и опрокидываем его со сковородки на стол, горячим еще посыпаем тертым сыром и сворачиваем. Начинку располагаем на поджаренной стороне
Свернутые блинки с начинкой укладываем на сковородку и подрумяниваем неподжаренную сторону блинков
Блинки очень тонкие, просвечивающие, истаивающие во рту
