Куриный тажин с яйцами и куглоф.

[zelenaja_koshka]

Пролетарии всех стран... и все такое.

Comments

целых 2 ошибки в слове "Мороз"

[tat_pania]

Забавно ))
Всегда думала, что тажин мне не попробовать, поскольку нет тажина, а тут прочла что и в чём-то другом можно сделать. Теперь попробую )) Спасибо, Тина.

Re: целых 2 ошибки в слове "Мороз"

[zelenaja_koshka]

В тажиннице, конечно, аутентичней, и пар, опять же, концентрируется в крышке, ну и вообще, красивенько так. ) Но по вкусу от того, что готовится, например, в чугунке, почти не отличается. Мой самый любимый тажин вот этот:
http://zelenaja-koshka.livejournal.com/53314.html Из баранины. Это мое одно из "дежурных" блюд для "незнакомых"гостей. Однозначно всем нравится.)

Re: целых 2 ошибки в слове "Мороз"

[tat_pania]

Если не ошибась, пасудина керамическая ? - И не прескается, если на плиту поставить?

Re: целых 2 ошибки в слове "Мороз"

[zelenaja_koshka]

Тажинница? Нет, основание чугунное , а купол керамический. Я видела полностью керамические, но маленткие, это, наверное, только для порционной подачи или специально только для духовки. В основном все, что у наших арабов продается, именно так как у меня- с чугуном.

Re: целых 2 ошибки в слове "Мороз"

[tat_pania]

Поняла. Значит я ошибалась ))