Гаспачо из дыни со свежим козьим сыром и фенхелем.

[zelenaja_koshka]

Comments

[angevine_russe]

Ух ты... звучит заманчиво. Только вот я о рикотту споткнулась. Она у нас продается? Никогда не видела и не покупала.

[zelenaja_koshka]

Она в супермаркетах в разделе сыров, обычно все итальянские(кроме пармезана) вместе: на стенде снизу моцарелла, повыше-маскарпоне и в похожих же банках рядом рикотта.

[milkazhilkina]

У меня рядом Леклерк и Карфур, в них рикотту точно не видела.Но есть какой-то местный творог, очень напоминающий . Думаю, что подмена не будет критичной. Обязательно попробую.
И еще, скажи мне, пожалуйста, как по-французски семена фенхеля ?

[zelenaja_koshka]

В Леклерке я не была, а в Карфуре точно есть, даже в маленьких.
Вот так выглядит:

[milkazhilkina]

Значит, я не в тех рядах смотрю. Спасибо ! Семена фенхеля в приправах или в чаях ?

[zelenaja_koshka]

Маскарпоне если найдешь, рикотта всегда рядом.) Фенуй в приправах.

[zelenaja_koshka]

Но да, я думаю, там не критически. Можно вообще все заменить на творог со сливками.) Главное- приправить солью, перцем и фенхелем, в этом фишка. Graines de fenouil.

[angevine_russe]

Спасибо, кошенька! Поищу.