Мы репе-пе-петируем....
Решила сегодня провести репетицию новогоднего стола :) Так как из нового я собираюсь готовить заварные пирожные, а заварное тесто я последний раз делала много лет назад, то решила его попробовать сделать. Сделала по рецепту из журнала, но то ли яйца у них мелкие, то ли еще что, но тесто жидкое получилось и вместо того чтобы красиво ложиться на противень, расплылось :)
В духовке было такое интересное зрелище - растущие грибы :) Прям "Аватар" вспомнился, какая-то инопланетная картина. Интересно, почему они так поднялись - шляпкой к верху :)
Это уже достала из духовки:
Потом взяла крем Доктор Оеткер Шоколадный и выдавила почти во все "профитроли".
Часть съели так. И вообще нам больше всего просто заварное тесто нравится, можно даже без наполнения :) В принципе учитывая, что такие штучки я хотела использовать и как основу для рыбы и икры на новый год, то такая форма даже лучше подошла бы. Но все же на праздник сделаю тесто по старому рецепту из Домоводства 67 года, по которому я делала еще в школе. Все-таки хочется красивеньких заварных пышечек, а не непонятные грибы, пекущиеся в обратную сторону :)
В духовке было такое интересное зрелище - растущие грибы :) Прям "Аватар" вспомнился, какая-то инопланетная картина. Интересно, почему они так поднялись - шляпкой к верху :)
Это уже достала из духовки:
Потом взяла крем Доктор Оеткер Шоколадный и выдавила почти во все "профитроли".
Часть съели так. И вообще нам больше всего просто заварное тесто нравится, можно даже без наполнения :) В принципе учитывая, что такие штучки я хотела использовать и как основу для рыбы и икры на новый год, то такая форма даже лучше подошла бы. Но все же на праздник сделаю тесто по старому рецепту из Домоводства 67 года, по которому я делала еще в школе. Все-таки хочется красивеньких заварных пышечек, а не непонятные грибы, пекущиеся в обратную сторону :)