пышные оладки с яблоками на пшеничной закаске
130г пшеничной закваски любой свежести
150г пахты/молока/воды + развести 1 ч.л.соды
0.5 ч.л. молотого листа стевии, щепотка соли
3-4 яблока на бурачную терку или в сезон - кабачки
130г пшеничной ц/з муки
1 яйцо (можно и без него, но тогда обязательно муку семян подорожника)