Великий пост

Feb 28, 2012 00:43

Все верующие нашей страны с 27 февраля отмечают один из самых важных церковных праздников - Начало Великого поста.
Великий пост один из самых длинных в году и самый сложный. Весной еда и так не слишком разнообразна, а тут ни жаренным мясом себя не порадуешь, ни кусочком любимого сыра. Но это вовсе не значит, что все сорок дней нам необходимо питаться картошкой, рисом, гречкой и макаронами.
Полезной и сытной еды, соответствующей самым строгим постным правилам множество. Я сегодня расскажу о ягодно-фруктовом супе, который не только очень полезен для здоровья, но и отлично поднимает настроение.

МАЛИНОВО - МАНГОВЫЙ СУП СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ





  • на 500 гр. малинового пюре
  • 200 гр. сахара
  • 20 гр. корень имбиря (мелко натертый)
  • цедра 1 лимона (мелко натертая)
  • 1 ч. л. меда
Все продукты (кроме меда), выкладываю в сотейник, довожу до кипения и варю в течении 10 минут. Снимаю с огня, не много остужаю, добавляю мед и перемешиваю. Перед подачей, готовый суп заливаю в креманки и добавляю в него свежие ягоды (можно замороженные. предварительно разморозив) и шарики свежего манго с мятой. Летом этот суп я предпочитаю есть с шариком мангового сорбета.
Приятного аппетита и отличного вам настроения!

Для тех, кто думает, что это суп не полезен и считает его фигней разъясняю: малина обладает полезными и лечебными свойствами и в ней содержится множество необходимых организму веществ.
Имбирь также обладает большим списком полезных свойств: обезболивающим, противовоспалительным, рассасывающим, спазмолитическим, ветрогонным, заживляющим, потогонным, тонизирующим, бактерицидным, желчегонным, антибактериальным действием. Имеет сильное антиоксидантное и успокоительное воздействие, укрепляет иммунитет. Питает весь организм, оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему. Эффективен при простудных заболеваниях: простуде, гриппе, кашле, застойных явлениях в легких. Имбирь - отличное средство от множества аллергических и кожных заболеваний. Снижает количество холестерина в крови. Очень эффективен в борьбе со старением организма.
(Источник: www.nmedik.ru)
Что касается сахара, его можно заменить на фруктозу или не использовать его вообще. А в полезности меда, я думаю, ни кто не сомневается. Вот и делайте выводы, полезен этот суп или нет.
Previous post Next post
Up