Специи в вопросах и ответах
Какие специи дольше всего хранятся?
Высушенный имбирь - такой корень может храниться 5 лет, не теряя своих свойств. Перед употреблением его нужно натереть. Но, если вы его впрок натерли, это не больше года, причем вот в закрытой посуде обязательно.
Какие лечебные свойства есть у приправ?
Все специи оказывают положительное воздействие на организм человека. Специями нельзя лечиться, но, употребляя их, вы можете не заболеть или юлаготворно повлиять на течение какого-то хронического заболевания.
Является ли острый перец афродизиаком?
Есть более надежные и лучшие по своим свойствам пряности. В частности, мускатный орех, кардамон и корица являются настоящими афродозиаками, с проверенными уже свойствами, и действуют они одинаково и на мужчин, и на женщин.
Аллергикам или людям, у кого проблемы с желудком, могут навредить специи?
Да. Но малых количествах, то есть в небольших совсем количествах, специи никому не могут навредить.
То есть, даже если гастрит или язва?
Даже если у вас гастрит, язва, они обладают способностью восстанавливать утраченные функции слизистой оболочки, многие из них, почти все. Пряность куркума. Это типичное гепатопротекторное средство. При больной печени нужно постоянно употреблять ее, да. И в то же время она оказывает ранозаживляющее действие на слизистую оболочку желудка.
Какие основные специи, без которых не обойдется ни одна хозяйка?
Кроме черного жгучего перца и черного душистого перца, каждой хозяйке полезно иметь набор. В частности, ыв нем должен быть и мускатный орех. Перед употреблением его нужно просто натереть на терке ровно столько, сколько требуется. Далее корица. Если вы готовите блюдо и в рецепте сказано, добавить корицу в начале, то тогда вы ломаете эту палочку и добавляете столько, сколько нужно. Если нужно корицу добавить в конце, тогда используют порошок. Кардамон: его нужно обязательно разломать, и зернышки, которые там содержатся, использовать. Они обладают сильным, жгучим, приятным вкусом. Очень интересная особенность у кофе с кардамоном: он несколько иначе действует на организм человека. Смягчается резкое действие кофеина, если добавить в кофе кардамон.
http://www.1tv.ru/owa/win/ort6_main.main?p_news_title_id=112154&p_news_razdel_id=12&p_pagenum=1
Высушенный имбирь - такой корень может храниться 5 лет, не теряя своих свойств. Перед употреблением его нужно натереть. Но, если вы его впрок натерли, это не больше года, причем вот в закрытой посуде обязательно.
Какие лечебные свойства есть у приправ?
Все специи оказывают положительное воздействие на организм человека. Специями нельзя лечиться, но, употребляя их, вы можете не заболеть или юлаготворно повлиять на течение какого-то хронического заболевания.
Является ли острый перец афродизиаком?
Есть более надежные и лучшие по своим свойствам пряности. В частности, мускатный орех, кардамон и корица являются настоящими афродозиаками, с проверенными уже свойствами, и действуют они одинаково и на мужчин, и на женщин.
Аллергикам или людям, у кого проблемы с желудком, могут навредить специи?
Да. Но малых количествах, то есть в небольших совсем количествах, специи никому не могут навредить.
То есть, даже если гастрит или язва?
Даже если у вас гастрит, язва, они обладают способностью восстанавливать утраченные функции слизистой оболочки, многие из них, почти все. Пряность куркума. Это типичное гепатопротекторное средство. При больной печени нужно постоянно употреблять ее, да. И в то же время она оказывает ранозаживляющее действие на слизистую оболочку желудка.
Какие основные специи, без которых не обойдется ни одна хозяйка?
Кроме черного жгучего перца и черного душистого перца, каждой хозяйке полезно иметь набор. В частности, ыв нем должен быть и мускатный орех. Перед употреблением его нужно просто натереть на терке ровно столько, сколько требуется. Далее корица. Если вы готовите блюдо и в рецепте сказано, добавить корицу в начале, то тогда вы ломаете эту палочку и добавляете столько, сколько нужно. Если нужно корицу добавить в конце, тогда используют порошок. Кардамон: его нужно обязательно разломать, и зернышки, которые там содержатся, использовать. Они обладают сильным, жгучим, приятным вкусом. Очень интересная особенность у кофе с кардамоном: он несколько иначе действует на организм человека. Смягчается резкое действие кофеина, если добавить в кофе кардамон.
http://www.1tv.ru/owa/win/ort6_main.main?p_news_title_id=112154&p_news_razdel_id=12&p_pagenum=1