Никогда не скандалю...

[zateevo]

Когда я работала на объединённых распределительных центрах (РЦ) хлебозаводов, случилась странная история: все РЦ разом стали отмечать недосдачу одной позиции - "Сдоба Щелковохлеб Финская с грушевой начинкой". То есть совершенно не сговариваясь разные смены в разных концах Москвы отмечали недопоставку именно этой булочки. Причём в количестве.

Стало

Comments

[ollako]

Какая-то странная история.
Товар пересчитывается на каждом этапе приема-передачи. Экспедитор, принимая груз, должен был убедиться в том, что ему отгружают именно столько товара, сколько указано в накладной.
Соответственно, когда экспедитор передает товар в месте назначения - он снова пересчитывается.
Если экспедитор подписался, что все принял точно, а выдал с недостачей - с него и спрос за эту недостачу.
Просто так повесить на коллектив недостачу в сумму 200 рублей за штуку при реальной цене 21 рубль вам бы никто не дал. Все удержания из зп. работников можно производить лишь двумя способами: либо по заявлению самого работника, либо по решению суда. Вот как-то слабо я верю, что работники, зная, что они ни при чем, согласились бы на подобное наказание и тем более - испугались бы его.

[zateevo]

ФУРА хлебобулочных изделий при поставке в пластиковых лотках не пересчитывается ПОШТУЧНО по номенклатуре ни при получении на заводе, ни при получении на РЦ. Ибо это невозможно. Лотки - да, считаются (по ним отдельный учёт оборотной тары). Но что в лотках - станет понятно потом, при перефасовке на магазины.

[ollako]

Про поштучно никто и не спорит.
А в лотках они разве не фасуются? Нарушенную фасовку экспедитор видеть может. А если недостача под фасовкой - значит, виновных нужно искать на предыдущем этапе погрузки.
Просто я много лет в торговле, мне не понять, что товар можно бесконтрольно тырить, и нет возможности отследить, на каком этапе это происходит.

[zateevo]

это не торговый процесс

РЦ - фактически крупнооптовая перевалка

[ollako]

Понятно, что перевозка товара - это еще не торговля. Я и сама не говорю, что я в магазине бухгалтером работала )

Если она прямо крупнооптовая - то там точно должен быть товар зафасован, а не в рассыпную лежать, разве нет? И из фасовки пакетики стащить, не нарушив фасовки, проблематично.
В общем, тут явная проблема с организацией контроля за движением товара, кмк, но решили на дурачка сработать. Народ повелся )

[zateevo]

Ольга, всё не так :).

Это хлеб - особая категория товара - скоропорт, выпускается "завтрашней датой", за несколько часов проходит несколько этапов сложнейшей оперативной логистики. Суть РЦ: с 23.00 до 24.00 приходят фуры-длинномеры с хлебзаводов, выгружаются и пересортировываются на магазины (в каждый магазин - разный ассортимент с разных заводов), грузятся в Газели и уходят на торговые точки - несколько на маршрут. Первые машины в центр города выезжают уже в 03 утра.

[ollako]

Да я примерно так себе это и представляю. Не понимаю только, как можно в отлаженном процессе погрузки-разгрузки незаметно стащить несколько лотков булочек.
Не проще ли их натаскать на стадии выпечки, до фасовки?

[zateevo]

так это ж наши и таскали :)

[ollako]

Семе-о-о-н Семеныч! )
ПРосто вы сказали "недопоставка", я и решила, что таскали на более ранних этапах )

[zateevo]

дипломатия, она такая :)

[ollako]

Блин, чувствую себя Ржевским из анекдота.
На балу Наташа Ростова отводит поручика Ржевского в сторону и говорит:
- Поручик, какая сегодня романтическая ночь...
- Да? И что?..
- Настоящая ночь для любви, не находите?
- Да? И что?...
- А у меня сегодня родители уезжают на дачу...
- Да? И что?...
- Поручик, ПРИХОДИТЕ ТР...ТЬСЯ!!!
- Намек понял - буду!

[zateevo]

:)