Никогда не скандалю...

[zateevo]

Когда я работала на объединённых распределительных центрах (РЦ) хлебозаводов, случилась странная история: все РЦ разом стали отмечать недосдачу одной позиции - "Сдоба Щелковохлеб Финская с грушевой начинкой". То есть совершенно не сговариваясь разные смены в разных концах Москвы отмечали недопоставку именно этой булочки. Причём в количестве.

Стало

Comments

[randomly_bk]

А подробнее?

[samavara]

В смысле за пропажу этих булок они должны были по 200 р платить за штуку?

[zateevo]

да

но что-то никто не захотел :)

[sp_strannik]

Нормальный подход. Никогда не искал виноватых, а продумывал, как сделать, чтоб не повторилось.

[kasana3006]

Очень умных подход....наказывать рублем) но к тому моменту они наверное уже наелись))))

[zateevo]

Оксана, а ведь реально наедаются - когда возвраты были - я в прямом смысле мешок строительный огромный брала своим пенсионерам из подъезда, так вот многие говорили "больше не носи - наелись" :). Хотя я им дорогой хлеб и булки брала, который сами не купят себе.

[ollako]

Какая-то странная история.
Товар пересчитывается на каждом этапе приема-передачи. Экспедитор, принимая груз, должен был убедиться в том, что ему отгружают именно столько товара, сколько указано в накладной.
Соответственно, когда экспедитор передает товар в месте назначения - он снова пересчитывается.
Если экспедитор подписался, что все принял точно, а выдал с недостачей - с него и спрос за эту недостачу.
Просто так повесить на коллектив недостачу в сумму 200 рублей за штуку при реальной цене 21 рубль вам бы никто не дал. Все удержания из зп. работников можно производить лишь двумя способами: либо по заявлению самого работника, либо по решению суда. Вот как-то слабо я верю, что работники, зная, что они ни при чем, согласились бы на подобное наказание и тем более - испугались бы его.

[zateevo]

ФУРА хлебобулочных изделий при поставке в пластиковых лотках не пересчитывается ПОШТУЧНО по номенклатуре ни при получении на заводе, ни при получении на РЦ. Ибо это невозможно. Лотки - да, считаются (по ним отдельный учёт оборотной тары). Но что в лотках - станет понятно потом, при перефасовке на магазины.

[ollako]

Про поштучно никто и не спорит.
А в лотках они разве не фасуются? Нарушенную фасовку экспедитор видеть может. А если недостача под фасовкой - значит, виновных нужно искать на предыдущем этапе погрузки.
Просто я много лет в торговле, мне не понять, что товар можно бесконтрольно тырить, и нет возможности отследить, на каком этапе это происходит.

[zateevo]

это не торговый процесс

РЦ - фактически крупнооптовая перевалка