ФОРШМАК
Селедку тут на днях сделала. Но перемудрила - переигралась: на выходе получилась острой, не той консистенции, какая-то совсем не айс. Выбрасывать жалко, есть не хочется. Но существует же спасение - форшмак!
Короче, в блендер сгрузила жертву эксперимента, луку репчатого, яблока, ломтик белого хлеба, картошки отварной, сметаны ложку, поперчила щедро и превратила в пасту! И а-ах, муж между жевками, глухим голосом:
- Форшмак? - и одобрительно закивал головой.
Ну, чего уж там, удался - сточим без сомнения, факт! :)
Bon appétit! :)