Aug 26, 2009 12:56
Вчерась поел сам, накормил Олегыча. Сварил рис. Пожарил на сковородке недокарри: лук, помидоры, немного тертого имбирного корня, масалы, карри, красного чили - без счета, одну гвоздичину, чуть кардамона - попробовать, что за зверь. Смешать рис со смертоносной смесью. Прижелании - солить. Я добавил меда. Получилось остро и сладко. Выносит мозг. Ну, и в завершение - масала-чай с дофига масалы (но без мускатного ореха). Впервые в жизни начал покупать молоко))))
познай самого себя,
кухня,
Индия,
пища,
кулинария,
пряности,
еда