В свинокомплексах новорожденного поросенка за три месяца доводят до 100 кг. Вот чем их кормят, то и есть вкус вашего шашлыка. Попробуйте найти мясо деревенской свиньи, Правда, все малых хозяйства уничтожили. Найдете - вернете тот самый вкус и запах.
1. африканская чума свиней. При обнаружении хотя бы одного заболевшего животного уничтожаются все в радиусе 20 км. На соседнем комплексе перебили 6 тыс. Неделю жгли.
2. Вьетнамские вислобрюхие свиньи. Некрупная неприхотливая порода. хорошо использующая пастбище.
Компенсируют. Не сказать чтоб шибко выгодно - у кого хозяйство побольше, те теряют прилично. Мы перерезали поголовье как только слухи пошли и благополучно сожрали. Но потом контролирующие органы ещё не раз наведывались и звонили и к нам, и к дочери.
Вы не поверите... Лет 10 назад, будучи в гостях на даче у знакомого, увидел на поселковой доске объявлений: "Такого-то числа буду бить свинью. Цена мяса (далее список частей с указанием цены на каждый отруб). Телефон такой-то". Позвонил, договорился, приехал в указанный день и купил килограмм шеи. С этим же знакомым на его даче замариновали и "зашашлычили". Не то.
В свинокомплексах новорожденного поросенка за три месяца доводят до 100 кг. Вот чем их кормят, то и есть вкус вашего шашлыка. Попробуйте найти мясо деревенской свиньи, Правда, все малых хозяйства уничтожили. Найдете - вернете тот самый вкус и запах.
Reply
Дочка до АЧС держала "вьетнамок". На весьма богатом рационе. Но мясо было так себе.
Reply
Reply
1. африканская чума свиней. При обнаружении хотя бы одного заболевшего животного уничтожаются все в радиусе 20 км. На соседнем комплексе перебили 6 тыс. Неделю жгли.
2. Вьетнамские вислобрюхие свиньи. Некрупная неприхотливая порода. хорошо использующая пастбище.
Reply
А частникам, у кого убили свиней, хоть что-то компенсировали?
Или люди просто проглотили беззаконие?
Reply
Компенсируют. Не сказать чтоб шибко выгодно - у кого хозяйство побольше, те теряют прилично. Мы перерезали поголовье как только слухи пошли
и благополучно сожрали. Но потом контролирующие органы ещё не раз наведывались и звонили и к нам, и к дочери.
Reply
Лет 10 назад, будучи в гостях на даче у знакомого, увидел на поселковой доске объявлений:
"Такого-то числа буду бить свинью. Цена мяса (далее список частей с указанием цены на каждый отруб). Телефон такой-то".
Позвонил, договорился, приехал в указанный день и купил килограмм шеи.
С этим же знакомым на его даче замариновали и "зашашлычили". Не то.
Reply
"килограмм шеи" - что там есть после приготовления?
Reply
Reply
Leave a comment