В этих ваших инетрнетах полно всяческих конструкций для горячего копчения. Да в сущности какая там конструкция: железный ящик с решеткой и крышкой - вот и вся премудрость. Просто, быстро, вкусно. В продаже есть даже алюминиевые пакеты с опилками внутри, классная идея, кстати. Однако, горячее копчение - это скорей такая разновидность барбекю,
(
Read more... )