Кухня для ленивых #2

[z_ponedelnik]

Я странный человек. Если начинаю что-то (вы)творять, то обязательно ношусь с этими идеями не день и не два. Но раз уж есть вдохновение пробовать новые рецепты, буду готовить и делиться результатами с вами.

Сегодня будем готовить утренний пирог на йогурте. За основной рецепт брала рецепт chadeyka.





Итак, нам понадобится:

• 450 г муки
• 300 г сахара
• 2 яйца
• пищевая сода
• 300 мл кефира/300 г йогурта/простокваши (чего душа запросит). Я брала 1% кефир.
• Начинка из фруктов по желанию

Приступим.

1. Просеиваем муку в кастрюльку (лучше брать среднюю - теста получится прилично), добавляем 1/3 чайной ложки соды.
2. Высыпаем сахар. Перемешиваем.
3. Добавляем кефир, яйца, перемешиваем до однородной массы.
4. Я брала форму для кексов, но если брать круглую, то диаметр нужно брать не меньше 20 см, ибо тесто сильно поднимается в процессе выпечки. У меня от формы см 4 точно вверх ушло.
5. Выливаем половину теста, добавляем начинку. У меня это были тонко нарезанные свежие яблочки, но в принципе положить можно, что угодно.
6. Выливаем оставшееся тесто сверху, ставим в духовку (180 градусов, 1 час).

Кушать можно и холодным, и теплым!

Bon appetit!