Виски
Приехала посылочка из TWE. Соответственно, вот впечатления.
Tobermory, 15 y.o., Limited Edition. Изготовлено на острове Mull, регион Islands. Доводка в бочках из-под хереса Олоросо.
Стоит сказать пару слов об упаковке. Оформлен виски великолепно. Деревянная коробка со сдвижной крышкой, в которой сквозь прорезь в виде контура береговой линии острова Mull проглядывает этикетка бутылки. Сама бутылка очень тёмного стекла, с литыми надписями. Прилагается конвертик с открыткой с видом острова Mull и фото отцов-основателей.
Запах: солод, шоколадно-ванильные нотки, ясно выраженные сухофорукты - изюм, чернослив, очень легкие винные тона.
Вкус: солодовая сладость, пирожное, сухофрукты, немного хереса и чуть-чуть перца.
Послевкусие: Сладкое, и перец, много перца! И дуб вперемешку с винной горечью. Сладко-горькое, длительное, перечное, древесное.
Итог: великолепно. Необычно! Содержание соответствует форме.
Old Pulteney, 17 y.o.
Запах: ваниль, кондитерские добавки
, немного коньячный.
Вкус: чуть-чуть солоноватый, но доминирует сладость - в основном это опять ваниль, пирожное, немного специй.
Послевкусие: чуть терпкое, покалывающее, сладкое, довольно долгое.
Нежный и "кондитерский" молт. The Genuine Maritime Molt - так его называет производитель. Странно, но море у меня ассоциируется немного не с этим. Если бы не лёгкие, исчезающие нотки бриза и едва заметная солёность (да и то, не навеяна ли она самовнушением?), ни за что бы не подумал, что винокурня стоит на побережье. В целом же молт очень хорош, и все лестные отзывы (в том числе и победы) оправданы, но я ждал чего-то другого.
И всё равно - хороший!
Glenkinchie Distiller's Edition, 1989, bottled 2002, G/276-7-D, доводка в бочках из под хереса Амонтильядо.
Собственно, второй бочкой серия DE и отличается от обычных релизов.
Запах: херес, ваниль, и очень насыщенные пряности, но трудно разобрать, что именно. Немного дымка.
Вкус: сладко-фруктовый, и в то же время горьковато-колючий, с винным привкусом.
Послевкусие: очень сухое, горьковатое и древесное, долгое.
Интересный вариант, особенно своими пряностями в аромате.
Tobermory, 15 y.o., Limited Edition. Изготовлено на острове Mull, регион Islands. Доводка в бочках из-под хереса Олоросо.
Стоит сказать пару слов об упаковке. Оформлен виски великолепно. Деревянная коробка со сдвижной крышкой, в которой сквозь прорезь в виде контура береговой линии острова Mull проглядывает этикетка бутылки. Сама бутылка очень тёмного стекла, с литыми надписями. Прилагается конвертик с открыткой с видом острова Mull и фото отцов-основателей.
Запах: солод, шоколадно-ванильные нотки, ясно выраженные сухофорукты - изюм, чернослив, очень легкие винные тона.
Вкус: солодовая сладость, пирожное, сухофрукты, немного хереса и чуть-чуть перца.
Послевкусие: Сладкое, и перец, много перца! И дуб вперемешку с винной горечью. Сладко-горькое, длительное, перечное, древесное.
Итог: великолепно. Необычно! Содержание соответствует форме.
Old Pulteney, 17 y.o.
Запах: ваниль, кондитерские добавки
, немного коньячный.
Вкус: чуть-чуть солоноватый, но доминирует сладость - в основном это опять ваниль, пирожное, немного специй.
Послевкусие: чуть терпкое, покалывающее, сладкое, довольно долгое.
Нежный и "кондитерский" молт. The Genuine Maritime Molt - так его называет производитель. Странно, но море у меня ассоциируется немного не с этим. Если бы не лёгкие, исчезающие нотки бриза и едва заметная солёность (да и то, не навеяна ли она самовнушением?), ни за что бы не подумал, что винокурня стоит на побережье. В целом же молт очень хорош, и все лестные отзывы (в том числе и победы) оправданы, но я ждал чего-то другого.
И всё равно - хороший!
Glenkinchie Distiller's Edition, 1989, bottled 2002, G/276-7-D, доводка в бочках из под хереса Амонтильядо.
Собственно, второй бочкой серия DE и отличается от обычных релизов.
Запах: херес, ваниль, и очень насыщенные пряности, но трудно разобрать, что именно. Немного дымка.
Вкус: сладко-фруктовый, и в то же время горьковато-колючий, с винным привкусом.
Послевкусие: очень сухое, горьковатое и древесное, долгое.
Интересный вариант, особенно своими пряностями в аромате.