Очень вкусные пончики!!!

[yuliyasym]

Наташа 4eshirekot интересовалась рецептами бездрожжевых пончиков. С удовольствием делюсь моим любимым рецептом ( уже давно раздобыла где-то на просторах интернета)!!
Шепотом-фото правда не мое, из нета, но у меня получаются точно такие же!!! Обещаю исправиться и вскоре выложить собственное)))





Нам понадобится:
0,5 кг творога;
5 столовых с горкой ложек сахара;
1 чайная ложка соды, погасить уксусом;
5 яиц;
3 стакана муки.

-творог протираю ( не всегда)
-добавляю яйца и сахар, размешиваю
-чайную ложку соды я высыпаю в чашечку, заливаю столовой ложкой уксуса, помешиваю и жду пока сода перестанет шипеть, затем отправляю в тесто
-добавляю к творогу с яйцами и сахаром + щепотку соли и снова вымешиваю.
- три стакана муки просеиваю в миску.
-замешиваю тесто , тесто получается достаточно редкое
- на стол насыпаю муку, выкладываю небольшой кусочек теста и делаю из него колбаску
- нарезаю толщиной в 1 см
- рукой придаю заготовке форму круга
-большим стаканом делаю наружный край пончика ( просто круг), а пробкой от пластиковой бутылки - внутренний ( дырочку в середине).
- обжариваю в большом количестве растительного масла.
- выкладываю на бумажное полотенце,чтобы стек лишний жир
- складываю на блюдо и посыпаю сахарной пудрой.

Мои домашние просто в восторге!!