котлеты куриные
очередной котлетный «велосипед»)) что уж только с ними не придумывали, вроде, ничего нового и не изобрести, а находят меня такие чудесные рецепты
подсмотрела у одного фудблогера в инстанграме
рецепт скорее для детей и девочек)
всего 3 ингредиента, а результат.., ну просто замечательный)
пишите:
1/2 кг куриного мяса ( у меня была целая курица, кожу удалила, мясо и грудки и ножек обрезала для котлет, а корсет на суп оставила)
3 кусочка батона нарезного
молоко (чтоб только полностью размочить хлеб, без фанатизма)
все, никакой муки, яиц, панировки, вообще ничего
все в мясорубку
фарш посолить, можно 1 зуб чеснока добавить
жарить на сковороде в небольшом количестве масла, формировала ложкой и смоченными водой руками
жарить минуты 2-3 с одной стороны, затем с другой, потом накрываем крышкой и еще пару минут тушим
мелкий съел их все за 2 дня, ну и мы с мамой попробовали, очень нам понравились-на удивление сочные (хотя одна курочка, без свинины и жира), мягкие, чудесно!