Хотите похудеть, но трудно не есть вечером? Артишок вам в помощь ( Read more... )

В кулинарии применяют и цветы, и шишки. При выборе артишоков следует обращать внимание на то, чтобы они были равномерно зеленого цвета, не вялые и не очень сухие. Небольшие по размеру шишки подходят для закусок, а среднего размера - для жарки и тушения. Если вы собрались добавить свежие артишоки в салат, то сердцевину следует нарезать очень тонкими ( Read more... )

Нам рассказали очень интересную легенду об артишоке) Вот она в кратком пересказе ( Read more... )