Все в норку
Сегодня у мужа обломался поход за грибами. Точнее, скрепя сердце, мы сами его отложили, а то слишком насыщенная программа на вечер пятницы и утро субботы - и поспать было бы некогда. Жалко до ужаса.
Для меня признак того, что девушка стала взрослой, - это когда она научилась консервировать закрытым способом. Так вот я еще маленькая: ни одной банки еще не закрутила. Но небольшой шажок сделан - перед родами я засолила целую кастрюлю грибов открытым способом. Интернету я в данном случае не верю, а только нашим старым проверенным деревенским рецептам. Мама была на отдыхе, и поэтому консультации проводились через моих деревенских девочек с их мамами. Грибы получились что надо. Хотим еще засолить.
Вообще в плане заготовок в этом году мы постарались хорошо. Морозилка забита всклей морожеными ягодами и овощами. Еще б подсунуть брусники, баклажанов и (точно придется) тыкву. Для мяса места не остается - станем вегетерианцами :)
Для меня признак того, что девушка стала взрослой, - это когда она научилась консервировать закрытым способом. Так вот я еще маленькая: ни одной банки еще не закрутила. Но небольшой шажок сделан - перед родами я засолила целую кастрюлю грибов открытым способом. Интернету я в данном случае не верю, а только нашим старым проверенным деревенским рецептам. Мама была на отдыхе, и поэтому консультации проводились через моих деревенских девочек с их мамами. Грибы получились что надо. Хотим еще засолить.
Вообще в плане заготовок в этом году мы постарались хорошо. Морозилка забита всклей морожеными ягодами и овощами. Еще б подсунуть брусники, баклажанов и (точно придется) тыкву. Для мяса места не остается - станем вегетерианцами :)