Мое питание, спорт, мысли вслух и Пирог с шоколадной начинкой

[yul_yashka]

 Я все время выставляю тут рецепты сладостей, и многих, наверно, складывается обманчивое впечатление, что это основная наша еда)) Это не так, конечно, раньше я уже упоминала, что практически все в семье едят совершенно разную еду, т.е. я готовлю всем отдельно- себе типа ПП, мужу - антиПП и Богдану просто здоровую еду. Честно говоря, на себя времени

Comments

[chereshnja15]

Интересно! Я тоже много экспериментировала на себе в плане диет и похудения, к счастью, ни к чему плохому это не привело, равно, как и к хорошему - вес со временем возвращался. Сейчас взяла себя в руки и перешла на правильное (по моим меркам и для меня) питание, при этом решила не скатываться ни в какие крайности, а иногда (ключевое слово) позволять себе всё, что угодно (нет категорических отказов - нет срывов и "зажоров").
"Нормальную" выпечку сократила, раньше каждые выходные пекла, сейчас перестала - дочери тоже незачем жиры наедать, а муж не страдает по сладкому.

Рецепт очень удачный и вовремя, вот прямо сейчас у меня есть все ингридиенты (кроме стевии, но я не ем сахарозаменители, заменю мёдом). Буду печь на завтра, спасибо за рецепт!

[yul_yashka]

Мне кажется, что это самое правильное- выработать именно свою систему питания, так никакие схемы не могут быть совершенными и подходить всем, да и вот эта всеобщая истерия по поводу сахара надоела, что детям готовы давать сах.замы, вместо полложечки сахара в кашу, а также стало модно ругать муниципальные сады за то, что они (о, Боже) дают белый хлеб с маслом и сладкий чай, соки детям))) Я уже ИГ почистила, т.к. не хочу это читать. Видела где-то статью, что таким образом, ограничивая детей с рождения, мы делаем их "виноватыми едоками", т.е. у них потом будет чувство вины и страх перед той едой, что мама считала вреной/нездоровой, все это ведет к нарушениям пищевого поведения в итоге.
Пирог рекомендую, интересно твое мнение услышать, как человека нефанатичного на ПП))

[chereshnja15]

Вчера не успела спечь, сделала сегодня, только что. На вид симпатично, пахнет вкусно, кое-что незначительно изменила (в основу положила 7 гр. сахара - 1.ч. ложку с горкой; вместо грецких орехов - миндаль). Очень хотелось добавить в основу желатин (мне кажется, он туда просится)), но удержалась, решив приготовить наиболее близко к оригиналу. Завтра оценю вкус и ещё напишу.

Про сахзамы я сначала сама думала: если я здоровый человек и мой организм нормально его усваивает - зачем мне есть нечто для диабетиков? Лучше просто сократить количество сахара. Летом ходила на биоимпеданс и консультацию диетолога - она тоже самое сказала. Позже ещё и статью прочитала на эту тему, которая меня окончательно убедила в моей правоте. А ребёнку тем более ни за что бы не дала никакие заменители еды. Она не фанат сладкого, килограммм конфет не сметёт в один присест, например. И таскать куски не будет. Но вот газировку пить и чай с сахаром не разрешаю (в наиредчайших случаях, к примеру, в парке летом пили лимонад из автомата).

[yul_yashka]

молодец, что приготовила, расскажи потом, как тебе на вкус) Нет, здесь вот желатин не нужен как раз, это же обезжиренный плавленый сыр, он "схватится" в холодильнике

[chereshnja15]

Ну вполне съедобно и даже достаточно сладко получилось. Конечно, брауни из нута вкуснее (для меня), но и этот рецепт буду в дальнейшем использовать - всё равно просто творог жевать не могу, а так оно лучше!)

[yul_yashka]

Эхх! А я могу творог есть по полкило в день без всего, а такие вот пироги- запеканки могу чуть ли не за 2 раза приговорить)