Фруктовые полоски
Пекла не так давно вкусную коврижку или даже печенье... Не знаю, как правильно, но мне понравилось!) Нехлопотная выпечка к чаю, причем подходит в пост (для кого это актуально).
Рецепт копирую у galeo_g тут:
Ингредиенты: 1 яблоко, чернослив, изюм (около 0.5 стакана), 0.5 стакана сахара, о.5 стакана манки, 1 стакан муки, 100г. растительного масла (или растопленного маргарина), 1 ч.л. соды (погасить), лимонная цедра, ванильный сахар, алкоголь для замачивания фруктов.
Замочить чернослив и изюм в роме, коньяке, ликере (пару столовых ложек). Натереть 1 яблоко на крупной терке (очистите предварительно), смешать с замоченным изюмом и черносливом и 0.5стакана сахара , перемешать и добавить в эту смесь 0.5 стакана манки. Отправить миску в холодильник на один час.
Через положенное время добавьте в тесто 1 ч.л. соды, гашеной лимонным соком, 1 стакан муки, лимонную цедру, ванильный сахар и 100 гр растительного масла (или растопленного маргарина, или сливочного масла), также влить алкоголь (1-2ст.л.), в котором были замочены сухофрукты.
Хорошо вымесите, выложите на бумагу для выпечки на противне (у меня занимает тесто где-то больше половины противня - высота теста около 1.5 см.). Печь при 200 градусах 30-45 минут.
По окончании не вынимайте сразу, дайте чуть остыть.
Рецепт копирую у galeo_g тут:
Ингредиенты: 1 яблоко, чернослив, изюм (около 0.5 стакана), 0.5 стакана сахара, о.5 стакана манки, 1 стакан муки, 100г. растительного масла (или растопленного маргарина), 1 ч.л. соды (погасить), лимонная цедра, ванильный сахар, алкоголь для замачивания фруктов.
Замочить чернослив и изюм в роме, коньяке, ликере (пару столовых ложек). Натереть 1 яблоко на крупной терке (очистите предварительно), смешать с замоченным изюмом и черносливом и 0.5стакана сахара , перемешать и добавить в эту смесь 0.5 стакана манки. Отправить миску в холодильник на один час.
Через положенное время добавьте в тесто 1 ч.л. соды, гашеной лимонным соком, 1 стакан муки, лимонную цедру, ванильный сахар и 100 гр растительного масла (или растопленного маргарина, или сливочного масла), также влить алкоголь (1-2ст.л.), в котором были замочены сухофрукты.
Хорошо вымесите, выложите на бумагу для выпечки на противне (у меня занимает тесто где-то больше половины противня - высота теста около 1.5 см.). Печь при 200 градусах 30-45 минут.
По окончании не вынимайте сразу, дайте чуть остыть.