Постный цитрусовый пирог
2 апельсина (по желанию- лимона) - я обычно беру один лимон, и один апельсин, но это непринципиально,
чуть меньше 1ст сахара,
50г растит.масла,
1/2ст нарубленных орехов (лучше грецких)
2ст.л. варенья,
1/2ст крепкого чая,
2ст муки,
1,5ч.л. соды.
Сахар растереть с растительным маслом. Апельсин (или лимон) очистить, нарезать кубиками. Добавить в сахар с маслом: цитрусовые, варенье, чай. Перемешать. Добавить муку, просеянную с содой, размешать. Тесто должно быть, как густая сметана. Форму выложить промасленной бумагой (я пеку в силиконовой, ничем не смазываю), выложить тесто, сверху посыпать измельченными орешками и немного придавить ложкой. Выпекать 40-50мин на среднем жару. Лучше дать остыть в духовке, а затем снять бумагу.
Вкуснятина!
чуть меньше 1ст сахара,
50г растит.масла,
1/2ст нарубленных орехов (лучше грецких)
2ст.л. варенья,
1/2ст крепкого чая,
2ст муки,
1,5ч.л. соды.
Сахар растереть с растительным маслом. Апельсин (или лимон) очистить, нарезать кубиками. Добавить в сахар с маслом: цитрусовые, варенье, чай. Перемешать. Добавить муку, просеянную с содой, размешать. Тесто должно быть, как густая сметана. Форму выложить промасленной бумагой (я пеку в силиконовой, ничем не смазываю), выложить тесто, сверху посыпать измельченными орешками и немного придавить ложкой. Выпекать 40-50мин на среднем жару. Лучше дать остыть в духовке, а затем снять бумагу.
Вкуснятина!