Картофельные галушки
Ванюха спросил меня про галушки - захотел их попробовать. И я ринулась в сеть в поисках рецепта, так как сама их никогда не готовила и не едала. И нашла прорву рецептов, но вот один из них мне сегодня особенно понравился - и не только мне, но всей нашей семье.
Это прекрасный гарнир или самостоятельное блюдо, особенно для любителей картошки. А еще оно очень простое в приготовлении =)
Картофельные галушки
Сделать пюре из 5-6 картошин (с маслом и молоком)
Добавить яйцо, муки до консистенции, чтобы можно было раскатать в колбаску (типа ленивых вареников)
Обвалять раскатанное тесто в муке, разрезать на кусочки и варить в подсоленной воде.
Поджарить лук до золотистого цвета (чем больше, тем лучше) и заправить готовые галушки.
Получаются нежные и очень вкусные картофельные вареники =)
Постный вариант тоже опробовали - просто пюре с мукой - на вкус ничуть не хуже =)
Это прекрасный гарнир или самостоятельное блюдо, особенно для любителей картошки. А еще оно очень простое в приготовлении =)
Картофельные галушки
Сделать пюре из 5-6 картошин (с маслом и молоком)
Добавить яйцо, муки до консистенции, чтобы можно было раскатать в колбаску (типа ленивых вареников)
Обвалять раскатанное тесто в муке, разрезать на кусочки и варить в подсоленной воде.
Поджарить лук до золотистого цвета (чем больше, тем лучше) и заправить готовые галушки.
Получаются нежные и очень вкусные картофельные вареники =)
Постный вариант тоже опробовали - просто пюре с мукой - на вкус ничуть не хуже =)