Сыр лапландский - национальная финская гордость.
Его еще называют хлебным сыром, потому что его как и хлеб готовят в печи.
Изготавливают из коровьего молока, точнее из молозива.
Реже из козьего или оленьего молока, либо с их добавлением.
(
Read more... )